Чавыча холодного копчения филе развесная. Камчадалочка ≈250 г (1 шт)

Описание:

Мясо нежное, розово-коралловое, с жировыми прожилками, богато витаминами группы А, С, Е, К, а также ценными микро- (цинк, марганец, железо, селен, медь) и макроэлементами (кальций, магний, натрий, калий, фосфор) и, конечно полиненасыщенные жирные кислоты. Чавыча — самый жирный из диких лососей. Ее жирность достигает 12-14%, что придает мясу невероятную сочность, нежность и маслянистость. Вкус очень богатый, сливочный, деликатный, без малейшего намека на резкость или горечь. Это тот случай, когда продукт настолько хорош сам по себе, что не требует сложных рецептов.
Чавыча холодного копчения превосходна. Копчение производится на натуральной щепе.

Cостав: 

Рыба, соль. 

Пищевая ценность на 100 г:

Белки — 35,24 г, жиры — 10,17 г. 

Энергетическая ценность на 100 г:

234,72 ккал